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Terre Di Campo Sasso Primitivo

Beim Terre Di Campo Sasso Primitivo handelt es sich um einen trockenen Rotwein aus Apulien (Italien). Eine Flasche (Bordeaux) beinhaltet 0,75 Liter Wein. Dem Primitivo von Terre Di Campo Sasso wurden bereits einige Auszeichnungen verliehen. Der Rotwein eignet sich vorallem in Kombination mit Käse und würzigen Fleischgerichten. Der Alkoholgehalt liegt bei 13,5% / Vol.

Die Weinberge, auf denen der Terre Di Campo Sasso Primitivo angebaut wird, liegen auf der süd -italienischen Halbinsel Salento. Bei Einbruch der Dunkelheit kommt es in der tagsüber sehr heißen Region Italiens zu starken Abkühlungen, welche den Reifprozess der Trauben zusätzlich verbessern. Durch den recht kargen Boden und dem extremen Klima in der Region sind die Hektarerträge auf ungefähr 60 - 70 hl/ha beschränkt.

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