Das trifft auch auf den San Vincenzo Veneto Bianco IGT zu. Der frische Anselmi-Weißwein aus 80% Garganega-, 15% Chardonnay- und 5% Trebbiano-Trauben strahlt in einer brillanten, strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen. In dem vielschichtigen Bukett des Weines tauchen die verführerischen Düfte von gelben Früchten und Pfirsich, sowie Anklänge von Mandel und feinen Kräutern auf. Zu diesen leicht würzigen Noten passen die Blütenaromen des San Vincenzo Veneto Bianco perfekt.

Die gut eingebundene Säure verleiht dem Weißwein einen frischen und animierenden Charakter. Im langen Finale zeigt sich noch einmal der fruchtbetonte Charakter des San Vincenzo aus dem Hause Anselmi.
Zu dem Wein aus der Region Veneto passen Fisch, Geflügel und Kalbfleisch, aber auch in Kombination mit Weich-, Rotschmiere- und Weißschimmelkäse schmeckt er vorzüglich.