Rerum Recioto Della Valpolicella Classico DOC 'Casa Vinicola Sartori'

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0,5 Liter und 13 %Vol. Alc.

Art.Nr.:

1724

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Rerum Recioto Della Valpolicella Classico DOC Casa Vinicola Sartori

Ein wunderbarer Süßwein wie er im Buche steht: Der Rerum Recioto Della Valpolicella Classico DOC stammt aus der Casa Vinicola Sartori, einem angesehenen Weingut im oberen Italien. Seinen charakteristischen, angenehm süßlichen, intensiv fruchtigen Charakter erhält der Recioto della Valpolicella durch die spezielle Verarbeitung der geernteten Trauben. Sie werden mindestens 120 Tage auf extra dafür errichteten Trocknungsvorrichtungen in der Casa Vinicola Sartori gelagert. Für den Rerum Recioto aus der Valpolicella-Region werden Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben verwendet, wobei der Anteil der ersten Rebsorte in dem Rotwein überwiegt.
Der Recioto Della Valpolicella Classico DOC besitzt eine kräftige, strahlend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von getrockneten Früchten sowie würzige Noten prägen den Geruch des Rotweins. Am Gaumen zeigt sich eine deutliche Restsüße in Kombination mit Aromen von Kirschen und reifen, roten Beeren. Das weiche Tannin und die zurückhaltende, aber erfrischende Säure verleihen dem Recioto Della Valpolicella Struktur und Charakter. Im Abgang präsentiert sich der vorzügliche Wein harmonisch und lang anhaltend.