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Chianti Classico DOCG „Castellani“ - klassisch und edel

Die Weinkellerei Castellani ist der Erzeuger des Rotweines Chianti Classico DOCG. Der Hauptanteil der Rebsorte Sangiovese ist für die Qualität dieses Weines maßgebend. Die weiteren Rebsorten Canaiolo Nero, Trebbiano und Malvasia runden den Geschmack ab.

Die Farbe dieses Rotweines ist ein brillantes rubinrot. Waldbeeren und dunkle Kirschen sind für den Geschmack des Chianti Classico DOCG ausschlaggebend. Feine Nuancen von Veilchen und Pfeffer runden das Ganze ab. Der Alkoholgehalt von 12,2 % Vol. macht diesen schmackhaften Rotwein süffig. Zu Braten oder gegrilltem Fleisch passt er hervorragend. Auch Wildspeisen geben dem Gericht eine besondere Note. Bei einer Trinktemperatur von achtzehn Grad kommt die feine Würze und die ausgewogene Säure so richtig zur Geltung.

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